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家庭版白切鸡

菜名:家庭版白切鸡





特点:粤菜 原味 煮 廿分钟 简单
家庭版白切鸡
口味:原味
方法:煮
时间:廿分钟
难度:简单
工具:
具体做法:
广东这边吃鸡的最多的方法就是白切,挺简单的,但是味道却不减,我也慢慢喜欢上了这个这种烹饪方法做的鸡肉~
半只鸡 适量姜片 适量蒜米 适量酱油 适量香油 适量蚝油



鸡半只清洗干净备用。



锅内放入水,把鸡放进去,水是凉的时候就放鸡下去。



放几片姜片进去。



大火煮开后改成中火慢慢煮。



用筷子插入鸡腿部位,看有没有血水出,没有血水了就是熟了。



把煮熟的鸡捞出沥干水,斩成大小合适的块。



调蘸汁,先放入一点蒜米。



倒入酱油。



倒点香油提味。

































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